Depois de tantos dias fora da rotina, pois o final de semana emendou com a segunda (20) e terça-feira (21) de Carnaval, a alimentação também acaba “saindo dos trilhos”. Muitas pessoas viajaram, algumas aproveitaram para curtir a casa, outras encontraram a família e amigos e, claro, têm as pessoas que adoram badalar nestes dias de festividades! E com todos esses programas vêm: muita comida, frituras, lanches para dar energia! Sem contar a ingestão atípica de bebidas destiladas e, claro, a cerveja!

Mas para que os dias seguintes ao Carnaval sejam de bem-estar e não culpa, e nem sensação de inchaço, a nutricionista Anne Kamila, Especialista em Fitoterapia e Emagrecimento Saudável, conta sobre as medidas ideais para se sentir bem após o exagero. “A alimentação do dia seguinte ao final do Carnaval precisa contar com salada (muitas folhas), muita água e carnes magras. E é extremamente necessário evitar os seguintes alimentos: o leite, o pão branco que contém glúten e, é um componente inflamatório, e a carne vermelha que é de difícil digestão”.

E quando falamos de mudança de hábitos, de ficar muito fora de casa, já sabemos que a ingestão adequada de água também muda, com isso, vem também a sensação de retenção de líquidos, do famoso inchaço. “A misturinha: bebida alcoólica e pouca ingestão de água gera , sim, inchaço e retenção de líquido. Por isso, evitar alimentos ricos em sódio, como industrializados e embutidos é uma ação assertiva”.

E além de saber o que evitar e onde focar na alimentação pós-carnaval, a Nutricionista Anne Kamila indica alguns alimentos e receitas especiais. “Muito se fala de dietas anti-inflamatórias. Na verdade, nosso fígado naturalmente realiza essa tarefa, porém quando ele estiver sobrecarregado, é ideal, sim, consumirmos alguns chás e sucos que colaborarão. Como o chá de gengibre, o chá verde e o suco verde”.

E um alimento que Anne também destaca como uma ferramenta anti-inflamatória e ainda antioxidante é a cúrcuma ou açafrão da terra. Além de ter um grande potencial antioxidante, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, e ainda é uma fonte rica em vitaminas C e B6, ou seja, um super alimento”.

E outra consequência do abuso de comidas que não nutrem diretamente nosso corpo e principalmente do consumo de bebidas alcóolicas, é a dor de cabeça. “ A dor de cabeça é como uma reação de nosso corpo ao excesso de componentes prejudiciais em nosso organismo. É preciso buscar hidratação nestes dias pós-carnaval, mas não adianta tomar refrigerantes e energéticos, o ideal é optar por água ou sucos naturais”, conta Kamilla.

Confira agora, a receita de Suco Verde que a nutricionista Anne Kamila indica para quem busca desintoxicar e se sentir bem após os dias de folia:

Suco verde

• 1 rodela de abacaxi ou 1 fatia de melão ou ½ maça;

• 1 folha de couve ou “2 cabinhos salsinha”;

• 350ml de água ou mais se preferir;

• 1 colher de sopa de linhaça dourada triturar a linhaça no liquidificador antes de bater o suco;

• 2 moedas de gengibre;

• 1 limão.

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